Todo mundo sabe que consumir frutas beneficia muito a saúde, mas você já pensou em acrescentá-las nas refeições salgadas. Nesse artigo você vai conhecer frutas que combinam com comida e aprender a incluir esses alimentos no almoço e no jantar.
Algumas combinações até são comuns, como é o caso da banana, que algumas pessoas consomem junto com o almoço, ou o uso de passas no salpicão ou torta salgada, bem como a maçã na maionese, mas as alternativas vão muito além dessas possibilidades.
Então, além de falarmos sobre as frutas que combinam com comida, vamos ensinar algumas receitas para você experimentar aí na sua casa. Gostou? Então vem com a gente e continue a leitura.
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Com tanta riqueza desse tipo de alimento produzidos no Brasil, saber quais frutas combinam com comida te permite, além de aumentar muito o valor nutricional dos pratos, dar um toque especial às receitas trazendo acidez, doçura e notas diferentes para as pratos salgadas.
O segredo, é claro, é o equilíbrio entre os ingredientes para que haja uma harmonia no prato. Dessa forma, a fruta entra como um complemento na receita. Deve ter o seu destaque, mas não se sobressair em relação aos outros elementos do prato.
Afinal, temos que lembrar que a comida é salgada. E um prato salgado que fica excessivamente doce, por exemplo, não é nada agradável.
Temos que nos atentar também às combinações entre esses ingredientes. Dessa forma, saber utilizar a fruta da melhor maneira possível, seja participando de molhos, ou como parte de receitas onde aparecem em pedaços.
Dito isso, além das frutas que já citamos, confira abaixo a lista que preparamos para você e também as receitas respectivas.
1 – Melancia
A melancia é perfeita para acrescentar em saladas frescas. Nesse vídeo você vai aprender a fazer uma salada super refrescante, perfeita para aqueles dias quentes. É muito saborosa e simples de fazer. Veja!
Bônus: a manga também funciona muito bem nesses casos, bem como frutas verdes em geral.
2 – Banana da terra
Você pode utilizar a banana da terra de diversas formas, até mesmo sendo preparada separadamente e adicionada no almoço.
Mas selecionamos para você um prato que é simplesmente maravilhoso! A farofa de banana da terra. O resultado é surpreendente e eu tenho certeza que você vai se apaixonar. Experimente!
3 – Maracujá
O maracujá é muito utilizado para molhos. Além da polpa, o crocante das sementes dão um toque ainda mais especial. Combina bastante com carnes e peixes.
Fica muito gostoso e dá um toque agridoce a esses preparos que faz toda a diferença! Experimentar aí na sua casa! Veja abaixo como preparar um salmão utilizando essa fruta para o molho.
4 – Frutas vermelhas
Você pode utilizar uma grande variedade de frutas vermelhas maduras, que são bem adocicadas, para preparar molhos incríveis e dar às suas carnes um diferencial espetacular.
Dentre as frutas vermelhas que as pessoas mais consomem estão: o morango, a amora, a jabuticaba, a framboesa, cereja, dentre outras.
No receita abaixo você vai aprender a fazer uma carne suína com um molho utilizando a jabuticaba que fica simplesmente perfeito!
5 – Laranja
Além de também poder ser utilizada para molhos, dando um toque cítrico aos alimentos, comer feijoada com laranja é uma combinação deliciosa e super nutritiva, ajudando inclusive na digestão do prato.
Como receita selecionamos um frango com laranja. Eu garanto que você vai gostar muito! O frango fica macio e com um sabor super especial, também é muito simples de fazer.
6 – Abacate
O abacate é uma fruta muito versátil e pode ser utilizada para diversos preparos salgados. Isso porque, além da sua textura cremosa, possui um gosto mais neutro que permite muitas combinações.
É o caso do guacamole, uma receita muito apreciada e tipicamente mexicana, que tem como elemento principal esse alimento. Não sabe como preparar? Confira abaixo essa receita maravilhosa e aproveite!
Não perca tempo e experimente aí na sua casa
Agora que você já conhece algumas frutas que combinam com comida, não perca tempo e experimente essas combinações. Além de uma experiência diferente, você vai estar agregando nutrientes para o seu dia a dia.
Experimente também essas receitas. Depois conta para a gente qual foi a sua preferida, ou qual outro prato você preparou utilizando frutas. Vamos ficar felizes em saber.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
