A pergunta que não quer calar é a seguinte: 1 kg de batata frita serve quantas pessoas? Se é essa a resposta que você está querendo, não saia daí pois eu vou te contar logo abaixo.
Aqui eu também vou te passar algumas dicas para servir seus convidados com esse petisco delicioso. Confira!
Descubra quantas pessoas serve 1 kg de batata frita
Aqui no Brasil a batata frita é um dos petiscos mais pedidos em bares, restaurantes e até mesmo em reuniões caseiras com amigos e familiares.
Então se você também está pensando em servir seus convidados com essa delícia, é importante que você saiba qual é a quantidade exata de cada porção individual para que ninguém fique sem.
Para definir essa porção é importante saber se você pretende servir outros petiscos junto com a batata frita. Se sim, conte com 150 g de batata por convidado, sendo assim, 1kg serve em torno de 6 pessoas.
Caso você esteja pensando em servir apenas a batata frita, calcule 300 g por pessoa, 1kg vai servir cerca de 3 pessoas.
Como fazer para a batata não murchar?
Apesar de ser um petisco muito fácil de preparar, a batata frita possui alguns desafios e o principal é fazer com que ela não fique murcha.
Para isso é importante que você se atente ao recipiente que você vai armazenar depois de frita.
Como ela sai da fritura bem quente, isso faz com que ela libere vapor enquanto esfria e é exatamente esse vapor que é responsável por deixar ela murcha.
Por isso eu aconselho você a usar algum tipo de recipiente que evite o acúmulo desse vapor. Existem algumas embalagens que são feitas especialmente para esse tipo de alimento ou se você preferir, pode usar alguma vasilha que você tenha em casa.
Uma ótima opção que faz com que o vapor seja liberado facilmente é o escorredor de macarrão. Ele possui furos por toda sua volta que ajudam a liberar o calor de forma eficiente.
Como temperar a batata frita?
Existem diversas opções de temperos para batata frita que você pode usar, mas a verdade é que o que vai definir mesmo é o seu gosto.
O tempero mais usado é o sal, a páprica e o queijo ralado, mas você pode usar a sua criatividade e experimentar novos sabores.
Abaixo eu vou te apresentar algumas opções diferentes que vão te deixar com água na boca. Confira:
- Orégano;
- Sazon;
- Pimenta calabresa;
- Farofa de bacon;
- Ervas finas;
- Alho em pó;
- Cebola em pó
Frite em óleo quente!
Um dos grandes segredos para ter uma batata frita saborosa e crocante é a temperatura do óleo usado na fritura.
É importante que o óleo esteja em 200º para que seu petisco seja frito da forma correta e para isso deixe ele esquentando por pelo menos 5 minutos.
Sua batata não pode ficar muito tempo no óleo pois ela absorve bastante gordura, por isso é importante que ele esteja bem quente para que doure em no máximo 1 minuto.
Escolha o tipo de batata correto
Outro segredo que vai te ajudar muito no resultado da sua batata frita é o tipo de batata que você escolheu preparar.
A mais indicada é a batata asterix. Ela é uma batata mais firme e que não possui muito amido, por isso ela fica bem mais crocante no final.
Sua principal característica é seu tom meio avermelhado e sua aparência com a batata doce. Além disso, ela é perfeita para ser usada em outros tipos de preparos como batatas assadas ou recheadas.
Experimente!
Conheça a batata frita sanfonada
Você por acaso já experimentou esse tipo de batata frita? Ela é feita em um formato super diferenciado e o sabor fica incrível!
Abaixo eu vou te apresentar um vídeo que te ensina o passo a passo para preparar essa delícia aí na sua casa. Confira:
Inicie o preparo!
Agora que você já sabe que 1 kg de batata frita serve quantas pessoas, ficou mais fácil preparar esse petisco, não é mesmo?
Então não perca mais tempo! Aproveite para experimentar essa receita de batata frita super diferente que eu acabei de te apresentar e se apaixone. Eu tenho certeza que você vai adorar!
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
